Buono a sapersi

Enogastronomia di qualità per le festività natalizie del 2018

Si avvicina la fine dell’anno, un periodo di feste e di regali. Secondo un’analisi di Coldiretti/Ixè quasi un italiano su quattro (24%) ha scelto di regalare per queste festività, spumanti o prodotti alimentari tipici da mettere sotto l’albero o da offrire agli ospiti durante i pranzi e le cene tipiche di questo periodo. Secondo la […]

Cosa amano comprare gli italiani?

Conoscere le abitudini degli italiani quando vanno a fare la spesa e su quello che più spesso portano a tavola può essere molto utile anche per chi ha un negozio di alimentari, è un’occasione per riflettere e pensare se sia il caso di fare qualche cambiamento alla propria offerta per andare incontro alle richieste dei […]

Trucchi e consigli per polpette perfette

Le polpette sono una preparazione amata da tutti e a tutte le età. Difficile resistere al loro gusto, quando le preparerete per la vostra gastronomia andranno sicuramente a ruba. Pur essendo facili e veloci da preparare è possibile fare degli errori che ne rovinerebbe il risultato finale. Per esempio se si usa il pane secco […]

Gluten free: con Rovagnati è più semplice!

Negli ultimi anni sembrano aumentare i clienti con speciali esigenze alimentari, in particolare le persone affette da celiachia, una malattia autoimmune che obbliga chi ne è colpito a non assumere glutine, neanche in piccolissime quantità. Non sta aumentando la diffusione della malattia, ma stanno aumentando le diagnosi ed è per questo che le richieste speciali […]

I giusti strumenti per lavorare bene

Chi di voi offre alla propria clientela anche prodotti di gastronomia, si trova di fronte alla scelta degli strumenti migliori per lavorare bene e servire preparazioni di qualità. Ad esempio le lasagne tanto amate dai clienti perché capaci di risolvere in pochi minuti i pranzi in ufficio o in famiglia, sicuri di far felici tutti, […]